Semis d'avril : Les 4 meilleures fines herbes à cultiver au jardin et en pot
Le printemps est là (même si ça n'en n'a pas l'air vu la météo du moment)! Mieux vaut quand même se préparer d'avance, comme on sait que les températures québécoises peuvent changer drastiquement. C'est le moment de booster votre potager en semant des fines herbes qui résisteront au froid et à ces variations de températures imprévisibles! Découvrez les variétés incontournables de fines herbes à cultiver en avril ainsi que des conseils pratiques pour réussir vos semis et profiter d’arômes frais tout au long de la belle saison.
Pourquoi semer des fines herbes en avril?
Avril est une période idéale pour débuter la culture des fines herbes résistantes au froid. À cette période, les températures commencent à se réchauffer et le sol devient plus propice à la germination. Semer tôt permet aussi d’obtenir une première récolte dès le début de l’été. Certaines fines herbes vivaces pourront même s’installer durablement dans votre jardin et reviendront année après année!
1. Quelles fines herbes semer directement en pleine terre en avril?
1. La ciboulette (Allium schoenoprasum)
La ciboulette est l’une des fines herbes les plus faciles à cultiver. Elle est très résistante et repousse chaque année! Elle supporte bien les températures fraîches du printemps. Il lui faudra un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé. Une fois bien établie, la ciboulette nécessite peu d’entretien et offre une récolte abondante de feuilles savoureuses.
2. Aneth (Anethum graveolens)
L’aneth est une fine herbe facile à cultiver qui apprécie les sols légers et bien drainés. Ses feuilles parfumées sont parfaites pour assaisonner les poissons et les salades. Il est conseillé de le semer directement en place, car il n’aime pas être transplanté!
3. Coriandre (Coriandrum sativum)
La coriandre aussi peut être semée en avril, car elle supporte bien les températures fraîches du début du printemps. Tout comme la ciboulette, elle préfère un sol bien drainé et une exposition ensoleillée.
Attention, cette plante monte rapidement en graines lorsque les températures deviennent trop chaudes, alors n’hésitez pas à échelonner les semis toutes les deux semaines pour prolonger la récolte.
4. Cerfeuil (Anthriscus cerefolium)
Le cerfeuil est une herbe aromatique délicate qui aime les températures fraîches et l’ombre partielle. Il est idéal pour les semis d’avril, car il préfère pousser avant que la chaleur de l’été ne s’installe. Son goût légèrement anisé est parfait pour relever les salades et les soupes.
2. Comment réussir ses semis de fines herbes en avril?
3. Fines herbes à cultiver en pot sur le balcon ou à l’intérieur
Si vous manquez d’espace au jardin, certaines fines herbes peuvent être semées en avril dans des pots sur votre balcon ou même à l’intérieur :
Semer des fines herbes en avril est une excellente façon d’anticiper la belle saison et d’avoir rapidement des récoltes savoureuses. Et qu'est-ce qu'il y a de plus satisfaisant que de couper une tige de ciboulette ou quelques feuilles de persil fraîchement cueillies pour agrémenter un repas!? Alors, sortez vos graines, préparez votre terre et amusez-vous à cultiver votre petit coin de saveurs fraîches! 🌿
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